ວິທີການແຕ່ງກິນໃບ grape fatteh, ສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງມືໃນການກະກຽມໃບ grape fatteh

ຊາ​ມາ​ມີ
2023-09-07T18:08:23+02:00
ຂໍ້​ມູນ​ທົ່ວ​ໄປ
ຊາ​ມາ​ມີກວດ​ສອບ​ໂດຍ nancyວັນທີ 7 ກັນຍາ 2023ອັບເດດຫຼ້າສຸດ: 9 ເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຮັດ​ໃຫ້​ໃບ grape fattah ແນວ​ໃດ​?

  1. ການກະກຽມ ໝາກ ອະງຸ່ນ: ລ້າງໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫ້ສະອາດໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ເອົາພວກມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອປົດປ່ອຍລົດຊາດຂົມຈາກກະດາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາອອກແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ.
  2. ການກະກຽມການຕື່ມໄຂມັນ: ກະກຽມການຕື່ມໄຂມັນທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນເຂົ້າກັບຊີ້ນ minced ຫຼືຜັກຟັກຂະຫນາດນ້ອຍ. ຊີ້ນດິນສີນ້ໍາຕານຫຼືຕົ້ມຜັກຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກມັນເປັນຜັກ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະ stir ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.
  3. ການ​ຫໍ່​ເຈ້ຍ: ເອົາ​ໃບ​ອະງຸ່ນ​ໃສ່​ໃນ​ປະລິມານ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ແລ້ວ​ຫໍ່​ໃຫ້​ແໜ້ນ. ເຈົ້າອາດຕ້ອງຈັດໃບໝາກອະງຸ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໝໍ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຮອຍແຕກຈາກການປຸງແຕ່ງ.
  4. ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ: ຈັດ​ໄຂມັນ​ເຈ້ຍ​ໃນ​ຫມໍ້​ທີ່​ບໍ່​ຕິດ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ບໍ່​ມີ​ຊ່ອງ​ຫວ່າງ​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມໄກ່ຫຼືນ້ໍາເກືອໃສ່ໄຂມັນຈົນກ່ວາມັນກວມເອົາມັນ. ວາງຖາດຫນັກໃສ່ໄຂມັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
  5. ປຸງ​ແຕ່ງ: ເອົາ​ໄຂມັນ​ໃສ່​ໄຟ​ຕ່ຳ​ປະມານ 30-40 ນາທີ​ຈົນ​ສຸກ​ສົມບູນ​ແລະ​ອ່ອນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຊຸບຫຼືນ້ໍາຫຼາຍ.
  6. ຮັບໃຊ້ໄຂມັນ: ຮັບໃຊ້ໄຂມັນຮ້ອນດ້ວຍນົມສົ້ມອ່ອນທີ່ອຸດົມດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫຼືກັບນ້ໍາ tahini ແລະນ້ໍານາວ. ມັນຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ກັບສະຫຼັດໄຂມັນທີ່ທ່ານມັກແລະເຂົ້າຈີ່ pita ສົດ.

 ສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງມືສໍາລັບການກະກຽມໃບ grape fattah

ອົງ​ປະ​ກອບ​:

  • ໃບ Grape: ໃບສົດແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຄວນເລືອກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
  • ເຂົ້າ: ມັກໃຊ້ເຂົ້າກົ່ວ ຫຼື ເຂົ້າບາສມາຕີ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດດີ.
  • ຊີ້ນຟັກ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
  • ຜັກບົ່ວຟັກ: ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການຕື່ມ.
  • ເຄື່ອງເທດ: ເຊັ່ນເຄື່ອງເທດອາຫລັບ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ.

ເຄື່ອງມື:

  • ໝໍ້​ໃຫຍ່​ທີ່​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ: ໃຊ້​ເພື່ອ​ຕົ້ມ​ເຈ້ຍ​ກ່ອນ​ເອົາ​ໃສ່.
  • ໝໍ້ຈືນ ຫຼື ໝໍ້ຂົ້ວໜາ: ສຳລັບປຸງອາຫານ.
  • ມືໃນເຮືອນຄົວ: ເພື່ອຍ້າຍໄຂມັນໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
  • ແຜ່ນຮັບໃຊ້: ເພື່ອນໍາສະເຫນີ fattah ທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງມືສໍາລັບການກະກຽມໃບ grape fattah

ວິທີການກະກຽມໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນ fattah

  • ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຊື້ໃບ grape ສົດຈາກຕະຫຼາດຫຼືກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕົວທ່ານເອງຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີເວລາແລະພອນສະຫວັນສໍາລັບການມ້ວນໃບ.
  • ຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະຕື່ມເກືອ. ເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ ໝາກ ອະງຸ່ນອ່ອນ.
  • ເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເອົານ້ໍາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ.
  • ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ທ່ານຕ້ອງຟັກຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາທອງ.
  • ຕື່ມຊີ້ນຈືນ ແລະ ເຂົ້າຈ້າວ ແລະ ສີນ້ຳຕານສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນປະມານ 5 ນາທີ.
  • ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມັກເຊັ່ນ cumin, pepper ສີດໍາ, ແລະບາງທີອາດມີໄຄ. ສືບຕໍ່ stirring ສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.
  • ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະຫມາກພິກແລະສືບຕໍ່ປຸງອາຫານອີກ 10 ນາທີ.
  • ກະກຽມອາຫານໂດຍການວາງໃບ grape ບາງໆໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ.
  • ການຕື່ມແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍໃບ grapes ແລະຈັດລຽງກົງກັນຂ້າມເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນແຜ່ນຮັບໃຊ້.
  • ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນເພີ່ມໃສ່ອາຫານຈົນກ່ວາມັນກວມເອົາຫມົດ fattah.
  • ຈານແຍ່ຖືກວາງໄວ້ເທິງໄຂມັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ.
  • ໄຂມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວາມັນປຸງແຕ່ງແລະລົດຊາດແມ່ນພັດທະນາຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
  • ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນດ້ວຍການປະສົມຂອງນົມສົ້ມແລະນ້ໍານາວເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ເຄັດ​ລັບ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ກະ​ກຽມ​ໃບ grape ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ fatteh​

  1. ເລືອກໃບໝາກອະງຸ່ນສົດ ແລະ ກ້ຽງ: ຄວນເລືອກໃບໝາກອະງຸ່ນສົດ ແລະ ສີຂຽວ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງໃບທີ່ມີຮອຍແຕກ ຫຼື ມີຈຸດສີນ້ຳຕານ. ລ້າງໃບໃຫ້ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
  2. ການລ້າງເຂົ້າ : ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມໄຂມັນ, ຄວນໃຊ້ເຂົ້າເມັດຍາວ ແລະ ລ້າງມັນໃຫ້ດີຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ຝຸ່ນກ່ອນຕົ້ມ.
  3. ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ: ການໃຊ້ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນການຕື່ມໄຂມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ເພາະວ່າພວກມັນເພີ່ມລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ທ່ານສາມາດຟັກພວກມັນໃຫ້ລະອຽດຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງຟັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກງ່າຍຂຶ້ນ.
  4. ເຄື່ອງເທດ: ຢ່າລືມເພີ່ມເຄື່ອງເທດພິເສດໃສ່ຕື່ມໄຂມັນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເທດອາຫລັບທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເທດເຈັດ, cumin, ແລະ pinch ຂອງ pepper ສີດໍາ. ຍັງສາມາດເພີ່ມນາວ ແລະ thyme ເລັກນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດພິເສດ.
  5. ວິທີປຸງອາຫານ: ຄວນປຸງແຕ່ງໃບໝາກອະງຸ່ນດ້ວຍວິທີຮັກສາເນື້ອອ່ອນ ແລະ ໂດດເດັ່ນ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມກົດດັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັກສາລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການຕື່ມ.
  6. ຮັບໃຊ້ໄຂມັນ: ຫຼັງຈາກໃບໝາກອະງຸ່ນສຸກແລ້ວ, ມັນສາມາດນຳມາກິນຮ້ອນເປັນອາຫານຫຼັກ ຫຼື ເຢັນເປັນອາຫານແຊບໆກັບນົມສົ້ມ ຫຼື ຊອດທາຮິນີ.
ເຄັດ​ລັບ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ກະ​ກຽມ​ໃບ grape ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ fatteh​

ວິທີການຮັບໃຊ້ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນ fattah

ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອາຫານອາຣັບທີ່ຮັບໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດແລະງານລ້ຽງ. ໃບ Grape fattah ໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບຮ່າງແລະຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃບ Grape fattah ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ບ່ອນທີ່ grapes ມ້ວນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະຈັດລຽງໃນອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບເສັ້ນດ້າຍ, ບ່ອນທີ່ໃບ grape ຖືກບິດຍາວແລະແຄບເພື່ອສ້າງເປັນກະທູ້ທີ່ສວຍງາມແລະຈັດລຽງຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ສວຍງາມ. ມັນຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບຫອຍ, ບ່ອນທີ່ໃບແມ່ນບິດຮອບຕົວຂອງມັນເອງເພື່ອສ້າງເປັນກ້ຽວວຽນທີ່ສວຍງາມ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການທີ່ເລືອກ, ການນໍາສະເຫນີໃບ fattah ໃນແບບສິລະປະແລະໂດດເດັ່ນຈະເພີ່ມຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານແຊບໆນີ້.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ໃບ grape fattah ພຽງແຕ່ອາຫານ

ເມື່ອໃດທີ່ຈະກິນໃບ grape fatteh?

ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອາຫານອາຣັບ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ວັນພັກແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ມັນຍັງສາມາດບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງປະຈໍາວັນຫຼືຄ່ໍາ. Grape Leaves Fatteh ເປັນອາຫານເບົາ ແລະແຊບ, ເພາະວ່າໃບ grape ເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າ, ຊີ້ນ minced, ແລະເຄື່ອງເທດແຊບໆ. ຮູບ​ຮ່າງ​ໃບ​ມ້ວນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ນີ້​ມີ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ຢູ່​ໃນ​ຕາ​ຕະ​ລາງ.

ປະເພດຕ່າງໆຂອງ grape ໃບ fattah

ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໃບ grape fatteh ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວແຂກອາຫລັບ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງວິທີການກະກຽມ, ທຸກໆຊະນິດຂອງໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ. ໃບ grape ຄລາສສິກ fattah ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະທົ່ວໄປ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃບ grapes ແມ່ນ stuffed ກັບປະສົມຂອງເຂົ້າ, ຊີ້ນ, ແລະເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ​ຍັງ​ມີ​ໃບ​ຜັກ​ກູດ​ຜັກ​ກາດ fattah, ເຊິ່ງ stuffed ກັບ​ເຂົ້າ​ແລະ​ຜັກ​ປະ​ສົມ​ແທນ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ຊີ້ນ. ນອກນັ້ນຍັງມີໃບໝາກອະງຸ່ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຊີ້ນ minced, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນ minced ຖືກໃຊ້ແທນຕ່ອນໃຫຍ່. ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ອ້ອມຮອບໃບ grape fattah ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນຫອມພິເສດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກປະເພດໃດ, ໃບ ໝາກ ອະງຸ່ນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ຳທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ອອກຄໍາເຫັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ຖືກເຜີຍແຜ່.ທົ່ງນາທີ່ບັງຄັບແມ່ນສະແດງດ້ວຍ *